| 序号 |
产品名称 |
品牌、型号及 技术规格、要求 |
制造厂商名称及产地 |
数量 |
单价 |
总价 |
| 生产环节 |
大米 |
总汞（以**计）、无机砷（以**计）、铅（以**计）、铬（以**计）、镉（以**计）、黄曲霉毒素**、甲基嘧啶磷、马拉硫磷 |
辽宁中北方正检测服务有限公司 |
** |
****.* |
***** |
| 生产环节 |
其他食用植物油(半精炼、全精炼) |
酸值/酸价、过氧化值、总砷（以**计）、铅（以**计）、黄曲霉毒素**、苯并[*]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚（***）、二丁基羟基甲苯（***）、特丁基对苯二酚（****） |
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* |
**** |
***** |
| 生产环节 |
酿造酱油、配制酱油（酿造和配制按*:*） |
氨基酸态氮、铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 |
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* |
**** |
**** |
| 生产环节 |
黄豆酱、甜面酱等 |
氨基酸态氮 、铅（以**计）、黄曲霉毒素**、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌 |
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****.* |
****.* |
| 生产环节 |
酱卤肉制品 |
铅（以**计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌****:**、商业无菌 |
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** |
****.* |
***** |
| 生产环节 |
熏烧烤肉制品 |
铅（以**计）、镉（以**计）、苯并[*]芘、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌****:** |
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* |
****.* |
***** |
| 生产环节 |
饮用纯净水 |
铅(以**计)、总砷(以**计)、镉(以**计)、亚硝酸盐(以***-计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
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**** |
**** |
| 生产环节 |
其他饮用水 |
铅(以**计)、总砷(以**计)、镉(以**计)、亚硝酸盐(以***-计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
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* |
**** |
***** |
| 生产环节 |
水产动物类罐头 |
无机砷（以**计）、铅（以**计）、镉（以**计）、甲基汞（以**计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌 |
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* |
****.** |
****.** |
| 生产环节 |
水饺、元宵、馄饨等生制品 |
过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、糖精钠（以糖精计） |
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***.* |
**** |
| 生产环节 |
白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) |
酒精度、甲醇、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
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***.* |
**** |
| 生产环节 |
啤酒 |
酒精度、铅(以**计)、甲醛、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、警示语标注 |
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** |
**** |
***** |
| 生产环节 |
葡萄酒 |
酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
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** |
****.** |
*****.* |
| 生产环节 |
蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 |
铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
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* |
****.** |
*****.** |
| 生产环节 |
开心果、杏仁、松仁、瓜子 |
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、黄曲霉毒素**、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、纽甜、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌 |
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* |
****.* |
*****.* |
| 生产环节 |
其他炒货食品及坚果制品 |
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、黄曲霉毒素**、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、纽甜、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌 |
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** |
****.* |
*****.* |
| 生产环节 |
再制蛋 |
铅(以**计)、镉(以**计)、苏丹红*-**、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌 |
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****.** |
*****.* |
| 生产环节 |
淀粉糖 |
铅（以**计）、总砷（以**计）、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计） |
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* |
***.* |
***.* |
| 生产环节 |
糕点 |
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以**计）、、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 |
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** |
**** |
***** |
| 生产环节 |
月饼 |
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、 铅（以**计）、、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以**计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 |
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** |
****.** |
*****.** |
| 餐饮环节,包括网购 |
酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制) |
铬(以**计)、胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) |
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** |
***.** |
***** |
| 餐饮环节,包括网购 |
肉冻、皮冻(自制) |
铬(以**计) |
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** |
*** |
**** |
| 餐饮环节,包括网购 |
火锅调味料(底料、蘸料)(自制) |
罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因 |
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** |
****.* |
***** |
| 餐饮环节,包括网购 |
煎炸过程用油（限餐饮店） |
酸价、羰基价、极性组分 |
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** |
***.** |
****.* |
| 餐饮环节,包括网购 |
鱼滑、虾滑、鱼丸、虾丸（餐饮） |
铅（以**计）、镉（以**计）（仅限鱼类制品检测）、甲基汞（以**计）、无机砷（以**计）、*-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、多氯联苯（以*****、*****、******、******、******、******和******总和计 |
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** |
****.** |
*****.* |
| 餐饮环节,包括网购 |
辣椒调料（餐饮） |
铅（以 ** 计）、罗丹明*、苏丹红 *、苏丹红 **、苏丹红 ***、苏丹红**、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） |
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** |
****.** |
***** |
| 三小环节 |
花生油 |
酸值/酸价、过氧化值、总砷（以**计）、铅（以**计）、黄曲霉毒素**、苯并[*]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚（***）、二丁基羟基甲苯（***）、特丁基对苯二酚（****） |
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* |
****.** |
****.* |
| 三小环节 |
其他食用植物油(半精炼、全精炼) |
酸值/酸价、过氧化值、总砷（以**计）、铅（以**计）、黄曲霉毒素**、苯并[*]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚（***）、二丁基羟基甲苯（***）、特丁基对苯二酚（****） |
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** |
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***** |
| 三小环节 |
煎炸过程用油 |
酸价、极性组分、羰基价 |
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* |
***.** |
***.* |
| 三小环节 |
调理肉制品（非速冻） |
铅（以**计）、镉（以**计）、铬（以**计）、总砷（以**计）、氯霉素、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
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****.* |
****.* |
| 三小环节 |
腌腊肉制品 |
三甲胺氮、过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、总砷（以**计）、*-二甲基亚硝胺、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) |
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* |
****.* |
****.* |
| 三小环节 |
发酵肉制品 |
铅（以**计）、总砷（以**计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌****:** |
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* |
****.** |
****.* |
| 三小环节 |
酱卤肉制品 |
铅（以**计）、总砷（以**计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌****:**、商业无菌 |
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******.* |
| 三小环节 |
熟肉干制品 |
铅（以**计）、镉（以**计）、氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌****:** |
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****.** |
****.** |
| 三小环节 |
熏烧烤肉制品 |
铅（以**计）、镉（以**计）、苯并[*]芘、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌****:** |
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****.** |
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| 三小环节 |
熏煮香肠火腿制品 |
铅（以**计）、镉（以**计）、铬（以**计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌****:** |
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| 三小环节 |
白酒、白酒(液态、原酒) |
酒精度、甲醇、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) |
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** |
*** |
***** |
| 三小环节 |
酱腌菜 |
铅（以**计）、亚硝酸盐（以*****计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、纽甜、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
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| 三小环节 |
再制蛋 |
铅(以**计)、镉(以**计)、苏丹红*-**、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌 |
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| 三小环节 |
预制动物性水产干制品 |
铅（以**计）、镉（以**计）、无机砷（以**计）、*-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量 |
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| 三小环节 |
盐渍鱼 |
过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、镉（以**计）、无机砷（以**计）、*-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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* |
****.* |
****.* |
| 三小环节 |
其他盐渍水产品 |
铅（以**计）、、无机砷（以**计）、*-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
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* |
****.* |
****.* |
| 三小环节 |
糕点 |
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以**计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 |
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****.* |
*****.* |
| 三小环节 |
月饼 |
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、 铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以**计）、、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 |
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* |
****.* |
****.* |
| 三小环节 |
腐乳、豆豉、纳豆等 |
铅(以**计)、黄曲霉毒素**、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 |
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* |
****.** |
****.** |
| 三小环节 |
豆干、豆腐、豆皮等 |
铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 |
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| 食品抽检稽查执法和投诉举报 |
稽查执法 |
（按照实际产品、实际需求确定，一般不少于*个检测项目） |
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| 食品抽检稽查执法和投诉举报 |
投诉举报 |
（按照实际产品、实际需求确定，一般不少于*个检测项目） |
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***** |
| 食品抽检稽查执法和投诉举报 |
行刑衔接认定 |
（按照实际产品、实际需求确定，一般不少于*个检测项目） |
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** |
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***** |
| 食品抽检稽查执法和投诉举报 |
快检符合认定 |
（按照实际产品、实际需求确定，一般不少于*个检测项目） |
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*** |
*** |
***** |
| 报价合计 |
*******.**元 |
| 减项 |
******.**元 |
| 最终报价 |
******.**元 |
