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加强“中高考”期间食品安全“两个责任”工作的倡议书
安徽 淮南
招标公告
  发布单位: 火标网  发布日期: 2024-05-17 07:33:11
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全市各级食安办、各级包保干部、广大餐饮服务单位:

小满将至夏意浓,十年奋楫待扬帆。炎炎夏日享食安,莘莘学子跃龙门。一年一度的“中高考”即将到来,为保障我市广大考生及家长“中高考”期间“舌尖上的安全”,享有放心满意的食品安全环境,助力考生发挥最佳水平取得理想成绩,淮南市食安办发出以下倡议:

一、压实食品安全属地责任

各级食安办、各级包保干部高度重视“中高考”期间食品安全“两个责任”包保督导工作,分层建立责任清单、任务清单和督查清单,提高督导频次,按时按质完成包保任务。提前部署食品安全风险预案,加强“中高考”考点及周边的食品安全督导,对督导发现的问题及时通报市场监管部门。

二、落实食品企业主体责任

学校食堂要严格落实食品安全主体责任,依照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求,确保做好餐用具的消毒工作和个人卫生,严格审查核定涉考食堂中高考期间食谱,确保无高风险食品,及时消除食品安全隐患。餐饮服务单位要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,严把食品原料采购、加工、餐饮具清洗消毒保洁、食物留样等关键环节,规范餐饮服务行为。

三、营造食品安全宣传氛围

各级食安办对包保干部履职、企业落实主体责任、食品安全事件应急处置等方面开展宣教。建议广大考生合理膳食、科学饮食、健康饮食、安全饮食,不吃不洁食品和过期食品,不在无证摊店、路边摊点用餐,增强考生和家长的食品安全防范意识和自我保护能力。

淮南市食品安全办公室

****年*月**日

项目官方指定标书制作单位:17696581266

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